蛋氨酸 L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸
【产品简介】
中文学名:蛋氨酸
中文名称:-蛋氨酸
【产品性状】
外观与性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。
熔点:280~281℃(分解)(L体);281℃(消旋体)
酸碱性:10%水溶液的PH值5.6~6.1。
旋光性:无旋光性。
中文学名: 甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸 俗名蛋氨酸
中文名称: DL-蛋氨酸
中文别名: DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
英文名称: DL-Methionine
CAS 号: 59-51-8
分 子 式: C5H11NO2S
线性分子式:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分 子 量: 149.21
纯 度: ≥99%
人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有和增强肌肉活动能力等作用。
海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。
尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。