化学名称:L-赖氨酸;左旋-2 ,6 -二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分*。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。溶解度(g/100ml水):40(0度),63(20度),96(40度),131(60度)。
用途:
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂
名称:L-赖氨酸碱
产品含量:99%
CAS编号:657-27-2
质量标准:食品级
包装规格:25KG/全纸桶,内衬两层药用聚乙烯袋;25KG/纸箱或者纸袋
中文产品名称:L-赖氨酸碱
英文产品名称:L-Lysine
化学分子式:C6H14N2O2
湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
赖氨酸是组成蛋白质的成分之一,一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸,富含赖氨酸的食物为动物性食物(如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品)、豆类(包括大豆、杂豆及其制品)。此外,杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低,且易在加工过程中被破坏,因此是谷类的
问答:L-赖氨酸 问答赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品添加剂等。
【L-赖氨酸性状】
L-赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。L-赖氨酸易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。
三. L-赖氨酸用途:
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的组分之一,是一种食品添加剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中。