启动装置是炉体旋转的动力源,启动装置由减速器、大齿轮、小齿轮、传动轴、销齿轮构成,生产过程中炉体以较慢的速度旋转,炉体旋转一周一般为5~7d ,根据生产实际情况 ,可通过变频器调节电机频率控制炉体旋转速度。选定电机转速后通过与其连接的其它设备速比可确定销齿轮的转速。
燃气旋转炉工作原理
旋转炉体采用齿轮传动结构,炉体底部中心位置焊接有法兰盘 ,法兰盘与旋转轴上的法兰由螺栓连接,旋转轴通过上下轴承安装在中心机座上,构成炉体的旋转中心;
旋转炉体内部采用封闭式箱体,利用电力、燃气、柴油等能源燃烧产生热量,通过风道吹进炉体,结合炉体内的旋转装置,使烘烤产品在旋转风的作用下更加均匀,稳定。
热风旋转炉的市场发展迅速,产品产出持续扩张,我国产业政策鼓励热风旋转炉产业向高技术产品方向发展,国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对热风旋转炉市场的关注越来越密切,这使得热风旋转炉市场越来越受到各方关注。
当前种类繁多的面包、蛋糕、西点越来越多的受到年轻人和孩子们的喜爱。随着现今人们生活水平不断提高,生活节奏也在不断的加快。人们在日常生活中对各种热风旋转炉烘焙食品的需求不断的上升,在烘焙市场前景不可估量。