第二种、分割五瓣法
用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。
柚子炖鸡
原料:童子鸡1只(约750克),柚子肉500克,葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:
(1)把准备好的柚子去皮留肉,然后鸡杀后除毛、去内脏,而葱则切成段,姜切片。
(2)柚子肉放入鸡腹中,然后再放入盆中同时加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即成。
冬季吃马家柚的好处非常多,除了具有常见的减肥、预防高血压功效之外,同时还能有效的起到败火的功效。所以在没事的时候,可以选择吃马家柚,获得更方面的营养。
因为马家柚能富民,广丰人就致力发展,借的“脑袋”为其把脉。2009年,广丰就与华中农业大学、江西农业大学等高校建立起科技合作关系。聘请中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新为广丰马家柚产业发展总顾问,由国家柑橘实验室和国家柑橘育种中心教授团队常年提供技术服务。们时常深入基地,为果农、企业授课,为这一产业的健康发展提供了坚实保障,并形成“内外”结合的科技培训和技术推广服务体系。为了延长产业链,除销售鲜果外,他们已开始进行马家柚的深加工运作,以期形成佳的产业效益。
服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响为。称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
高血压患者服药莫吃柚子。建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。我的邻居蔡婆婆有高血压多年,一直按时服药,注意饮食,血压控制得很好,近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分,能够降血脂和血糖,就常吃柚子。谁知,近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久,就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说,服用降压药时,如果同时吃柚子,就好比服用过量的降压药,使血压明显大幅下降,甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
柚子中含有一种不的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。