襄阳市樊城区老谭家牛杂面馆

谭家培训在口感上研发再创新，丰富为多种牛肉面味型。在老谭家教授牛肉面技术的老师从事多年牛肉面经验，特别是对牛肉面的制作工艺颇具心得，从牛肉面的牛肉牛杂面选择到牛肉面高汤的熬制，面条的制作，牛肉面卤汁的制作等。师傅都在传统工艺的技术上不断跟据市场消费者口味需求，研发创新形成自己的牛肉面技术。