安化云台雾寒茶业有限公司

湖南安化云台高家山茶厂创办于2007年4月，位于自然保护区－六步溪原始次森林地带，周边土地肥活，平均海拨800多米，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，山水精华蕴育了天然的茶树，为高家山生产黑茶提供了良好的生态资源。高家山茶厂是安化从鲜叶采集、精制加工到成品输出整合规划的生产企业。堪称安化茶、荒山茶，生态茶开发和生产加工领域的。高家山黑茶的生态源泉—“云台大叶茶种”曾载入《增广本草纲目拾遗》。世界各地的茶叶学者来本地考察，认为该树种是目前茶树品系中极为的原始优良品系。高家山茶厂依托的正是云台山大叶种的发源地－高家山，在这个洪武年间的古茶园上生长着一棵棵半乔木的原始大茶树，其成熟艳叶叶大肉厚，生长势，节间长，持嫩性好。芽叶分化到五六叶尚不出现木质化现象，这种大叶种茶叶多酚类和氨基酸的含量非常丰富，可谓是黑茶原料中的。也正是这种的环境加上优良的品种，造就了高家山茶厂茶叶品质的地位。高家山系列产品以“云台山大叶茶种”为原料，高山云雾，野性天成，无任何现代化学肥料，品质原生原味。企业生产体系完善，设备，技术力量雄厚们，管理团队及国内茶叶教授的支持和指导，为企业的可持续下载发展提供了有力的保障。近年来，高家山系列产品荣获了“2008年第五界中国国际茶业博览会天尖金奖”、“2008年第五届广州国际茶文化博览会千两茶金奖”、“2009中国益阳首届黑茶节天尖及千两茶金奖”，2009年“高家山”品牌被中国国际品牌协会评为中国黑茶品牌“金芽奖”。产品全国各地、港澳地区及日本、韩国等，深受社会各界的好评。我们将一如既往地弘扬企业自然环保的生态理念，让、原生态的黑茶成为人们生活的源泉。拥有安化好的高山黑茶原料高家山茶厂拥有安化的历史悠久的古茶园，其半乔木云台大叶种是在完全原生态环境下，历经数风雨磨炼及云雾滋润的优良品种。（当地申请“安化黑茶”商标全部采用高家山产品的检测报告） 作为安化云台群体大叶种发源地，高家山黑毛茶原料的多酚类、氨基酸、锗、硒、钾等含量极为丰富，从而形成了高家山黑茶的蜜味特质及生津回甘，经久耐泡的品质。 高家山黑茶是具收藏价值的安化黑茶：①品质高（无农残，等重金属含量均优于其他安化黑茶，所以未来收藏者需要抛售收藏的产品时，完全没有因国家越来越严格的食品安全标准而可能出现无法销售的隐患，而收藏西北返销茶及其他用料茶的安化黑茶则存在风险。）；②产量小（未来升值的潜力远远大于那些产量大的安化黑茶）； 拥有安化完整的安化黑茶加工工序 高家山目前是安化一家从鲜叶采集、黑毛茶精制加工到成品输出整合规划的茶叶生产企业。（在安化所有的生产厂家中，高家山是有能力控制整个茶品品质的厂家。） 高家山是安化一家可以根据产品具体需求采集不同成熟度鲜叶定制产品的厂家（正因为高家山是是安化一家从鲜叶采集、黑毛茶精制加工到成品输出整合规划的茶叶生产企业，所以高家山可以不需要向其他厂家一样，因为自己无法控制黑毛茶的制作，只好在收回干燥的黑毛茶后，再通过筛分叶片大小来确定产品等级，这个过程不可避免会出现大量茶叶碎片。这也是高家山的芽尖和天尖具有其他厂家无法比的完整叶片条索的原故。） 安化境内洁净的生产厂家一方面因为高家山茶厂的经营理念是打造少而精的品牌；另一方面高家山人秉承了过去做红茶时，严谨执着的敬业精神，所以高家山茶厂拥有严格的管理制度，高家山人具备洁净加工的习惯。