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1987年成都无缝钢管厂退休职工顾大姐在成都春熙路天桥下开始摆摊。 2013年成立了成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司。 2016年钢管厂五区小郡肝串串香总店搬至新华公园后门，申请并拿下了钢五区顾大姐、钢管厂五区小郡肝等商标。