广东南台酒业股份有限公司

南台酒产于广东省梅州市平远县广东南台酒业股份有限公司，是中国米香型白酒生产基地骨干企业，坐落于南台山国家森林公园和地质公园之内，公司占地面积30万平方米，从2009年始国营厂转制为股份制有限公司，由丘胜安先生担任广东南台酒业股份有限公司董事长，已经是中国为数不多的六原工厂，即“原粮、原粬、原浆、原窖、原工艺、原生态”。也是中国品牌、中国酒行业品牌、中国消费者信得过名优产品、中国绿争环保产品、推动绿色低碳节能环保产业发展贡献企业；传承了客家传统古法酿造技艺，坚持自制特种酒粬，南台酒“不上头、不口渴、醒得快、口感好”的特点已经得到了广大消费者的认可。 南台酒具有悠久的历史文化，听得见的历史1500年，看得到的历史400年： 公元466年，客家先贤程旼率族人南迁至梅州坝头，用他从中原带来的酿酒工艺，酿制出杯香甜甘冽的美酒——客家米酒； 1603年，（明朝万历31年），南台酒坊开始酿造南台酒，成为明清两代接待酒；1911年，辛亥革命推翻清，民国并未接管南台酒坊，南台酿酒人凭着坚韧的信念支撑传承着酒坊的生命；1929年，朱德率领红军来到南台酒坊，南台酿酒人把窖藏酒全部捐给红军作为医用，支持革命；1956年，南台酒挂牌，正式成立国营平远县南台酒厂；1976年，南台酒厂全面扩大生产，并隆重进入中南海；1979年，南台酒的酿制工艺，被采用为国家米香型白酒的酿制教材；1982年，南台酒正式参与制定米香型白酒的国家标准；1985年-1992年；南台酒进入鼎盛时期，连续7年获广东销量，创下无尚荣耀；1994年，南台酒荣获中国白酒博览会金奖；1999年，南台酒被深圳三九集团并购； 2002年，南台酒厂因诸多因素进入经营低谷；2009年；翻开了南台酒历史上崭新的一页，信心满满的客家儿女，重组南台酒厂，更名为广东南台酒业股份有限公司。