焦亚硫 酸钠(Na2S2O5),是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫 酸钠,故焦亚硫 酸钠不能久存。
用于生产保,磺胺二甲基嘧啶、安乃近,己内酰胺等;用于氯仿,苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料;香料工业用于生产香草醛;用作酿造工业防腐剂;橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂;有机中间体;用于印染、制革;用作还原剂;用作电镀业、油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
产品用途
用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料工业
用途二
焦亚硫 酸钠比亚硫 酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫 酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
用途三
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。