用途:低聚异麦芽糖可作为蔗糖的替代物,添加到各种饮料、乳制品、糖果糕饼、冷饮品以及各种果酱、罐头、香肠等各类食品中。它不仅能改善食品的口感和质地,还能延长食品的保存时间,防止淀粉老化。在工业和化工领域,低聚异麦芽糖的应用相对较少直接提及。然而,由于其的稳定性和功能性,它有可能在某些特定的工业或化工过程中作为原料或助剂使用。除了上述领域外,低聚异麦芽糖还可能在其他领域得到应用。例如,在医药领域,它可以作为功能性糖类用于特定产品的开发中
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