食品级维生素C磷酸酯镁厂家

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中文名称:维生素 C 磷酸酯镁

储存条件 Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度 8g/100ml water (25℃)

化学性质: 白色(略带淡黄色)粉末，无味无臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。耐光、热，在空气中较稳定，有吸湿性。小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。

简介：维生素C磷酸酯镁是一种维生素C衍生物，其将2位羟基衍生为磷酸酯可提高维生素C的稳定性，所形成的衍生物被体内广泛存在的Chemicalbook磷酸酯酶水解后能再生维生素C，因而已成为食品强化剂和化妆品增白的主要成分，是一种有价值的精细化学品。

用途

1、作抗氧化剂，GB2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，极限使用量为0.Chemicalbook2g/kg，在婴儿配方食品中极限使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂；

2、1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。