组氨酸厂家

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L-组氨酸中文名称:L-组氨酸英文名称:L-HistidineCAS号:71-00-1熔点: 282oC水溶性: 41.6G/L(25oC)比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)[分子式] : C6H9N3O2[分子量] : 155.16[CAS号] : 71-00-1性质描述: 无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl组氨酸用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。组氨酸也用于生化研究用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。L-组氨酸为白色晶体至结晶性粉末。无臭,稍有苦味。约于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水,极难溶于乙醇,可用作食品添加剂,营养强化剂

L-组氨酸用作食品原料。 其生理作用与酪氨酸有关。D-型与L-型的效果相同。可添加与焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。