盒装熟食锁鲜气调包装机卤味食品封盒封碗包装机

设备优势：
该设备与市场同类产品相比，设计模具更换方便，整套模具更换时间只需二十分钟之内完成，模具设计可拆分式，以便设备擦洗。封口、切割、抽真空、充气、放气时间均在PLC触摸屏内可调。采用气压热封,封口平整无漏气现象，整机根据设计要求采用SUS304不锈钢制造，确保设备长期稳定性，符合食品卫生要求。光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整,光电跟踪无盒、待装盒位子错放自动停机保护功能,成品质量。
气调包装机保鲜原理：
1、气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2、气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
气调包装机主要从三个技术方面入手来保障熟食、生鲜食品鲜度的延迟（保鲜期延长）：
1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍（适用于熟食、生鲜食品）；
2、微压微氧技术降低细胞活体的有氧呼吸速率，以免产生厌氧反应（适用于生鲜食品））；
3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。