济南五谷杂粮微波烘焙设备厂家-山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名微波能技术和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、和高校形成了良好的合作关系,是国内微波设备生产厂家。
五谷杂粮微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
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