火锅食材有:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、鹅肉、鲜虾、鲜贝、鲜螃蟹、香菇、青菜、豆苗、木耳、香肠、酸菜、鱼丸、鱼片、豆皮、花生米、豆干、面条、馄饨皮、馒头皮、粉丝、豆腐、腐竹、豆腐皮、河粉、青椒、黄椒、西红柿等。
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