河池高产发酵王供应商
发酵王常用于酿制米酒、玉米酒，也可以用于发酵米糠、菜叶等制作发酵饲料。发酵100公斤大米可产30度酒 140—150公斤。
用量为原料量的 0.4 %,即发酵 100 公斤原料使用 0.4公斤(夏天可适当减少,冬天可适当增加)
产品应保存在阴凉干燥的地方，保质期为四个月。
无论是传统工艺酿酒，还是现代工艺酿酒，都离不开发酵，发酵时酿酒流程中基础也是重要的环节。鉴于酿酒技术在大地传承几千年，不同地区不同人群的酿酒发酵工艺不尽相同，新工艺酿酒和传统酿酒一样，都是淀粉转化成酒的过程。
就是大家熟知的五谷杂粮，还有各样的水果甚至蔬菜。通常意义上说都是采用粮食酿酒，加上酿酒的灵魂原料--酒曲，还有酿酒的血液之称的水源，所以，粮食、酒曲、水构成酿酒的三大原料。
而传统酒曲制作时空间相对开放多了，是在空气中自然采菌培育，难免会有杂菌产生，终导致酶活力受到一定的影响，所以传统酒曲将粮食煮熟(糊化）发酵。
酿酒虽然是把淀粉转成成酒精，但是原料的其它成分也会对酿酒过程产生的影响，所以酿酒原料要求淀粉或糖分含量较高，含蛋白质适量，脂肪含量极少，单宁含量适当，并含有多种维生素及无机元素。
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