江西γ-谷维素回收厂家谷维素回收电话

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CAS号与分子式
CAS号：11042-64-1
分子式：C40H58O4
简介
γ-谷维素是一种食品级纤维素，主要存在于稻米油（米糠油）中，是一种阿魏酸酯的混合物，主要由菜油甾醇阿魏酸酯、环木菠萝烯醇阿魏酸酯和24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯组成。它具有多种生理功能，如抗氧化等。

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用途：γ-谷维素在食品添加剂中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、保湿剂和防结晶剂。它可以提高食品的质感和口感，增加食品的黏度，改善食品的稳定性，并延长食品的保质期。γ-谷维素常用于制作冷冻甜点、果冻、酸奶、果酱、糖果、沙拉酱、调味品、腌制食品等。

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用法用量：根据具体食品的需求，将γ-谷维素溶解在水中，并与其他食品原料混合使用。通常在食品中添加的γ-谷维素浓度为0.1%~2%，具体用量根据食品种类和工艺要求来确定。作为增稠剂和稳定剂时，用量一般为0.1%~1.0%；作为乳化剂和分散剂时，用量一般为0.05%~0.5%。

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用法用量：将γ-谷维素与其他工业原料混合，在适当的条件下进行加工和生产。具体的投入量需根据所需产品的特性和使用要求来确定。

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用途：γ-谷维素在化工领域可以用作抗氧化剂、稳定剂等添加剂，用于保护易氧化的材料或产品，如润滑油、塑料等，延长其使用寿命。

γ-谷维素主要表现为白色或类白色粉末，无臭，无味或微有特殊气味，几乎不溶于水，但溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。