柠檬酸钾厂家

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柠檬酸钾简介分子式：C6H5K3O7·H2O

相对分子质量：324.41一水物  306.40 无水物

性状：无色透明晶体或白色颗粒状粉末，无臭，味咸，有清凉感，相对密度1.98.在空气中易吸潮解。可溶于甘油。在水或甘油中易溶，中几乎不溶。相对密度1．98。加热至230℃熔化并分解。

用途：酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、灌装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保险等。

包装：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。