鲍鱼烘干机

鲍鱼烘干机

鲍鱼的加工季节一般是夏秋两季，此时鲍鱼较肥，而且便于捕捞。鲍鱼的传统加工主要是加工成鲍鱼干。大大延长了销售周期。鲍鱼干也有特别的风味，味道非常鲜美。本文简要介绍鲍鱼干的制作。

一、鲍鱼加工工艺步骤：

1、将采捕的鲜活鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和其它污物。手持圆头刀从壳的前端肉厚处，壳的内壁插入，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。注意一定要把鲍鱼清洗干净。

2、将取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀，腌在盆或缸中，8小时后取出，在海水中轻轻搓洗，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和黏液，洗净沥水。

3、先将锅中注入海水，水与鲍肉的比例为4：1即可，待水烧至80℃左右，把鲍肉投入锅中，煮沸6分钟左右即可捞出，放进冷开海水中，洗去污沫，沥净水分，即可出晒或者推入烘干房。

干燥之法： 日晒

将煮熟的鲍鱼肉放在清洁的席子上摆晒，以搭架平晒为好，鲍鱼个体大的，因干燥较慢，容易变质，故在出晒时，可将个体大的鲍肉在背部斜切2-4刀，但切而不断，保持片大，肉体完整，这样可加速干燥，防止变质，每天翻晒3-4次，直至晒干，方可入库，当贮藏半月后，再出风一次，即为成品。有的地区，在出晒时用线将煮熟的鲍肉穿成串，挂在十字形的木杆上晒4天左右，即可完全干燥，但在穿串时，鲍肉之间需保持一定空隙。

干燥之法：冷风干燥热泵鲍鱼烘干机

使用闭环技术、冷凝除湿和具有热回收技术的热泵干燥系统。这种烘干机干燥温和、模拟冬天的干冷气候，烘制出来的鲍鱼干颜色品相佳。

热泵型的鲍鱼烘干机的技术要点：采用30-40度相对低温烘干，烘干后的鲍鱼品质高，不破裂，色泽好，营养元素好，复水性好，水发大，噪声小，运行平稳运行费用。注意控温，温度太高，烘出来的鲍鱼干颜色偏黄。

鲍鱼烘干机还可以用在海参、鱿鱼、墨鱼干、黄花鱼、鳗鱼、青鱼、干贝、花胶、鱼翅、海马、罗非鱼、巴浪鱼等各种水产的加工。

二、空气能热泵烘干机

空气能热泵烘干机利用逆卡诺原理，依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合相应的除湿设备实现物料的干燥。

三、配件

1. 美国谷轮压缩机

谷轮压缩机，不易磨损，使用寿命长，过流保护，高温保护，抗液击能力强高低压保护等功能

2. 蒸发器

滑水性好，可以减少风阻采用亲水膜铝箔，大大提高蒸发器的效率，

3. 日本电子膨胀阀

采用日本全新技术配合本公司的控制系统，采用数码技术控制工质达到更佳的流果，从而提高COP值

4. 智能液晶显示屏

操作简单方便，烘干，排湿，除湿，冷干，编程

四、控制面板

智能可触摸屏控制器，带给你更方便简单的操作体验。

集烘干 排湿 除湿 冷干 编程于一身。

分10个立时间段控制温度，湿度和时间。

A. 性能稳定，操作方便,可实现多功能，满足不同种类物料干燥方式。

B. 采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，例如：温度，湿度，时间等设定。

C. 热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能，又具有制冷功能和制热功能，实现低温加工和温室供热等多种功能。

D. 具有断电记忆功能，一键设定，实现智能化管理。

五、热泵烘干机的优点

1. 空气能烘干VS传统煤锅炉机

空气能烘干机的热效率为传统煤锅炉机的10倍

去除1公斤水分，消耗燃料约为煤锅炉的1/4

运行费用煤锅炉机约是空气能烘干机的3倍

2. 空气能烘干VS其他模式烘干

环保，适应新经济生产模式，有利于可持续发展

智能化生产，减少人工管理费用，安全性能高

不受环境，季节等因素影响，提高生产效率，便携卫生

3. 厂家确保

，减少中间商赚差价，让客户买得舒心

售前售后保障，为客户提供适合的产品选择

一站式服务，比市面大多数的商家更有保障

4. 材料匠心工艺打造

食品级304不锈钢材质，坚固，使用安心

采用新型“回风式”设计，提升能源利用率，耗能更少

工艺，可根据企业需求，个性化定做

六、型号

A. 库房可采用双面彩钢，10公分厚的聚氨酯保温板，耐高温，密闭性好。

B. 库房也可使用内ss304#不锈钢，防腐蚀性好，适用于食品，蔬菜，水果，农副产品，海产品等烘干

贴心的售前售后服务

1. 根据客户要求设计方案，免费提供设计方案。

2. 派工程师到现场勘查，提供的建议与意见。

3. 免费对客户进行机械操作，保养与维修的培训。

4. 技术人员安装并调试机器至正常使用。

5. 设备保质期一年，质保期内非人为因素损坏免费维修。

6. 人为因素的损坏，我们只收取成本费用。