辽宁朝阳过桥米线加盟

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餐饮加盟其他知识：

辽宁朝阳过桥米线加盟-开店注意：                                                                      

　　1、找铺面。

　　先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面去兑。如果已经是餐厅出兑，那就比较简单，谈价钱就可以了。如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如何装修改造，节省时间。大众餐厅提供的菜肴都是大众化的，在餐厅布局上以实用为主，提供比较周到的餐饮服务。大众餐厅也讲究餐具和摆台，但很少使用银器和水晶杯。

　　2、装修规划谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是开始跑开店的执照、包括：工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都2个星期，大一点的一个月吧。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。3、员工招聘与培训。装修的同时就要开始招聘了。现在用工荒，厨师、切配、服务员等都不好招，加上招聘不可能马上就能找到合适的，所以要提前招聘，如果面试的时候觉得合适，就马上定下来，哪怕多给他几天工资。大宴会厅，通常以一个大厅为主，周围有数个不同风格的小厅与之相通或相对立，一般可用隐蔽式的活动板墙根据客户的要求调节其大小。                            

　辽宁朝阳过桥米线加盟-餐饮知识：服务员仪容仪表美，有利于和谐人际关系

　　虽然说“人不可貌相”，但是人的外表在待人处事中还是起到了很重要的作用。一个人的仪容仪表在人际交往中容易被对方直接感受，其所反映出的个性、修养以及工作作风、生活态度等个人信息将决定对方心理的接受程度，继而影响双方的进一步沟通与交往。由此可以说，仪容仪表美是成功的人际交往的“明信片”，在一定程度上满足了人们爱美、求美的共同心理需求。餐厅服务员得体、整洁的仪容仪表，常常会使客人形成一种特别的心理定势和情绪定势，从而产生良好的社会效果。好的地址已经成功了60%，没有必要在不好的选址上费劲，那就像在盐碱地上种西瓜，与其费那劲不如换个沙土地直接就收获了。文章推荐：我想加盟云南过桥米线，哪个云南过桥米线加盟店好, 云南过桥米线加盟电话号码

辽宁朝阳过桥米线加盟-餐饮知识：服务员在自己心情欠佳时怎么办

　　此时，不应把情绪发泄到客人身上，当然，每个服务员都是一个实实在在的、有血有肉有感情的人，都会遇到不顺心的事，难免会在表情、动作、语言中表现出来。附近是谁一定要搞清楚，整不明白，不要干，干了也是赔。怎讲?就像是在平民区开了豪华海鲜酒楼，也像是在豪华住宅别墅区弄个马扎卖馄饨

　　但在服务工作中，我们能将喜怒哀乐形之于色么?不能，因为客人是花钱来享受的，是餐厅的“上帝”，而非“受气筒”，所以服务员要善于驾驭情感，做好自我调节，不要把情绪发泄到客人身上或带到工作中，如大力地端上菜或收拾碗筷，这些都极容易让客人发现你的不满。再者，还要注意，如果面部表情生硬、麻木，以至对客人的询问不理睬，就会引起客人的误会，客人会认为你不情愿为他们服务，在服务工作中，我们避免类似情况的出现。要经常反问自己在服务中是否做到了面带微笑，控制自己，不把不愉快带给客人，有条件的话，可随时照镜子检查一下自己的笑容，或深呼吸几下，以便控制自己的情绪，礼貌地为宾客服务。服务不是说的海底捞那种，而是要求老板会来事，看老板老板娘会不会招呼客人，能不能处理好客人的关系。一个死板的老板是赚不到钱的。文章推荐：云南过桥米线有哪几家品牌可以加盟，好吃的云南过桥米线加盟店，云南过桥米线怎么加盟

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