酸辣粉麻辣烫等百种美食小吃-一对一教学-包教包会

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奖品设置
一等奖：五折学习任意一项加盟项目
二等奖：八折学习任意一项加盟项目
三等奖：免费学习项目单品
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”

部分项目：
1、小吃类：炸鸡和汉堡，轰炸大鱿鱼，麻辣小龙虾，特色麻辣烫，酸辣粉，酸菜鱼，成都冒菜
2、寿司系列
3、烧烤类：变态烤翅，
4、凉菜类
5、盖浇饭系列

特色麻辣烫
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
酸辣粉
1、酸辣粉粉条的预处理方法
2、酸辣粉高汤的熬制和保存方法
3、酸辣粉特制酱料的熬制
4、酸辣粉配菜的的制作方法
5、红油熬制

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张一绝餐饮集团主营项目：黄焖鸡米饭系列 瓦香鸡米饭系列 蛋挞披萨系列 压锅福系列 金汤爆肚系列 酱香排骨系列 面黄米后系列 特色米线系列 全国特色小吃培训