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低聚木糖 英文名称:Xylo-lgosaccharide简写:XOS低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种益生元。低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。

一、四大特性

1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍,不易被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用,增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

2、很难为人体消化酶系统所分解用唾液、、胰液和肠液进行的消化试验表明,各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,其能量几乎为零,既不影响浓度,也不增加水平,并且不会形成脂肪沉淀。特别适合

等食用

3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100°℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g

重要功能简介:

1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生

2、增殖体内有益菌,抑制病原菌，和

3、促进钙、铁吸收,提高保留率

胆固醇，

5、保护*功能。

6、能

7、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。8、能促使机体生成多种营养物质,包括B族维生素,烟酸和叶酸