中文名:L-赖氨酸盐酸盐外文名:L-lysinehydrochloride化学分子式: C6H15CIN202CAS编号: 657-27-2质量标准:食品级
.白色或近白色自由流动性的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水
L-赖氨酸盐酸盐是化学物质,L-lysine hydrochloride,分子式C6H15ClN2O2,分子量182.65,赖氨酸是重要的氨基酸之一,氨基酸工业目前已成为具有相当规模和重要性的一个行业。赖氨酸主要用于食品、医药、饲料中。
重金属:(Pb计) 0.001
透光度:(E101cm:400nm) 95