广泛用于肉类加工厂、家庭肉排的生产、生鲜超市的肉类加工和各类规模的中央厨房生产加工。此机器适用于切无骨肉,带骨肉,熟肉,鱼,奶酪。
砍排的新型肉丝、肉片、肉馅机设备国内肉丝、肉片、肉馅加工工艺的先河,并申请国家专利,通过刀组的不同组合,还可轻松切割带骨鸡、鸭禽类产品。
从中国肉类协会所汇计的肉类机械制造企业情况来看,我国大多数企业还在低水平上徘徊,高起点的较少。这些企业的技术水平还相对落后,除个别企业的个别设备(与欧美设备制造商合作生产)和简单加工生产线(例如分割线已成套出口至澳洲和香港等地)外