老碗面做法简单么？餐众创业培训您

老碗面在市场上的发展前景是很好的，因为老碗面选料非常讲究，选用的食材都是较新鲜的，具体的做法可以参考以下配方： 老碗面选材精良，制作讲究：

老碗面做法简单么？餐众帮你分析分析
1、选用小麦面粉，纯手工擀制而成，面条细长，厚薄均匀，筋道柔滑，口感好。 2、更绝的是其臊子，分肉臊子和素臊子，肉臊子选用土猪前后腿鲜肉，切成指甲片大小，特配方调料，火候恰到好处，不加水干拦而成，肥肉不腻，瘦肉不柴，色香味俱全；素臊子，选用红（萝卜）黄（黄花）白（豆腐）绿（豆角）黑（木耳）五色原料，切成小丁精做而成，色味俱全，悦目爽口。
3、其汤，选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，远近扑鼻，轻啜叫绝，漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制，酸辣香味，老幼皆宜。 但是不同的区域、不同的配方，味道也会有所差异，的配方还是需要选择一个比较靠谱的加盟公司来咨询，学习。

老碗面做法简单么？餐众帮你分析分析
“餐众创业餐饮餐创平台”拥有成熟的后勤团队，为每一位选择“餐众创业餐创平台”的客户成功创业保驾。加咨询即可获得200元核心秘制酱料，另附文字做法和视频做法，数量有限，先到先得 温馨提示：投资有风险，加盟需谨慎。

老碗面做法简单么？餐众帮你分析分析