社区投放新型自助碾米机24小时无人智能设备现吃现碾

你有没有发现无论在超市购买什么品牌的大米，都吃不出家乡儿时的味道——市面通的精米，经过去杂、碾磨、抛光，甚至有的还会打食蜡——经过一系列工序后，虽然看起来白净，但因为过度加工，不仅让富含营养的大米胚芽被磨光殆尽，经过长时间运输、仓储的精米，吃起来也不再如儿时常吃的现碾米一样鲜香。
富于嘉粮研发并生产了自助智能碾米机，试图利用互联联网时代的诸多技术，去达到恢复食物本真口味营养与智能便利的双赢。
物质富足后，人们开始反思高度的大规模工业化是否真正提高了生活品质。“不管来自东北还是泰国，我们现在在超市、网购购买的，大多是精米，也就是‘抛光米’。为了提高品相、经过物流、仓储后大米的质量，抛光米抛光了几乎所有的胚芽和糊粉层，较后留下的精米，从营养和口味上都大打折扣。”
稻谷的营养成分：去除谷壳后，66%的营养成分，如B族维生素、维生素E、不饱和脂肪、活性多糖等，储存在大米胚芽；29%储存在糊粉层，除了B族维生素、不饱和脂肪外，还有对人体健康十分有益的膳食纤维、蛋白质，以及钙、铁、硒、锌、镁、钾等微量元素；剩下的5%营养在抛光后的精米里，成分主要是碳水化合物。
“为了健康养生，大家开始用保健品摄入微量元素，但却忘记了，这些微量元素却存在于生活较普通常见的大米里——只是可惜，流水线批量化生产把大米的胚芽与糊粉，连带着里面的微量元素全抛掉了。”
正如的矿泉水自带甘甜一样，因为保留原始天然的微量元素，未抛光的鲜米经过烹饪，还散发出自然的米香，但却不好以精米的方式售卖——胚芽米较佳食用期只有15天，密封状态下可延长到45天。
富于嘉粮决定生产现碾胚芽米——保留大部分胚芽，留住更多的米香和营养，并且新鲜供应。能入驻社区，可以自助碾米，并保留大米大部分胚芽的智能碾米机应运而生。