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材料
主料：猪尾750克，
调料：卤汁1000克，香油10克
做法
1.将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟，捞出洗净，晾干；
2.取净锅上火，舀入卤水，放入猪尾，烧沸后改用小火浸卤30分钟，捞出晾凉涂抹上芝麻油；
3.食用时，将猪尾剁断，淋上少许卤汁即可。
老推车凉菜培训动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。 食宿安排：学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；学习期间包吃包住的薇芯：wltzt188。