青海食品添加剂氢氧化钙

特性：氢氧化钙由氧化钙和水发生反应生成，具有碱的通性，微溶于水，其澄清的水溶液称为澄清石灰水，有碱性、腐蚀性，当与酸类物质接触时会发生中和反应并放热。

食品添加剂氢氧化钙的生产工艺： 1. 原料准备：通常使用石灰石（主要成分是碳酸钙，CaCO₃）作为起始原料。 2. 煅烧：将石灰石在高温炉中进行煅烧，反应式为：CaCO₃ ==高温== CaO + CO₂↑ ，生成生石灰（氧化钙，CaO）和二氧化碳。 3. 消化：将生石灰（CaO）加入适量的水进行消化反应，生成氢氧化钙：CaO + H₂O == Ca(OH)₂ 。 4. 过滤与精制：通过过滤等方法去除未反应的杂质和不溶性物质，得到较为纯净的氢氧化钙溶液。 5. 干燥：根据需要，可对氢氧化钙溶液进行干燥处理，得到固体氢氧化钙。 在整个生产过程中，需要严格控制反应条件（如温度、时间、反应物比例等）以及生产环境的卫生和安全，以确保终产品符合食品添加剂的质量标准和相关法规要求。

氢氧化钙也称为熟石灰或消石灰，是一种化学物质，化学式为Ca(OH)2。它通常以白色粉末或块状出现，可以用于水处理、制造水泥、炼钢、制造化肥等多个领域。在食品工业中，氢氧化钙也被用作调味剂和脱毛剂。但是，氢氧化钙是一种强碱性物质，使用时需要注意安全。