赤藓糖醇是一种天然存在的甜味剂,在多种水果和蔬菜中少量存在,如梨、葡萄等。它通过生物技术方法从葡萄糖等原料中发酵制得,具有低热量、高稳定性、不易被人体吸收等特点,因此被广泛应用于多个领域。
应用:作为化工原料,赤藓糖醇可用于合成某些特殊化学品或作为反应中间体,展现其在精细化工领域的潜力。
用法用量:根据具体化学反应条件和目标产物需求,控制用量和反应条件。
赤藓糖醇可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味和温和的凉爽感,且不易被人体吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内也保持稳定。
用法用量:在食品中的使用量通常根据具体食品种类和口感需求而定,但我国规定用于饮料、糖果、糕点的大使用量为3%。
其特的物理和化学性质也使其在涂料、油墨等工业产品中发挥着重要作用。然而,关于在这些具体行业中赤藓糖醇的详细用途和用法用量,可能因具体应用场景和产品需求而异,需根据具体情况确定。
化工领域:赤藓糖醇可以用作原料,制造各种化工产品或助剂,满足不同的工业需求。但具体的用量和用法需根据生产工艺和产品要求来确定。