烟台异麦芽酮糖醇厂家用量

它不仅能提供甜味，还能与其他甜味剂合用产生协同作用，并掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味它不仅能提供甜味，还能与其他甜味剂合用产生协同作用，并掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。

用途：异麦芽酮糖醇广泛应用于糖果、低甜饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒等食品的生产中。它可以单使用或与蔗糖一起使用，以调节食品的甜度和口感。

异麦芽酮糖醇（Isomalt）是一种人工合成的低卡甜味剂，由蔗糖或淀粉葡萄糖浆用酶法转化为异麦芽酮糖后经催化加氢、浓缩、结晶、分离制得。它广泛应用于食品和饮料中，被认为是一种相对较安全的代糖。