大豆低聚糖厂家食品级甜味剂

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大豆低聚糖是一种常见的食品添加剂，其甜味用途主要包括以下几个方面：

食品工业中的甜味剂：大豆低聚糖可以用作食品工业中的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，热量是每克8.36千焦耳，仅是蔗糖热能的1/2，而且安全12678。

因此，它可以在食品中提供甜味，而不会导致过多的热量摄入。

改善肠道生态环境：大豆低聚糖含有双歧因子，能够改善肠道生态环境，促进双歧杆菌的增殖。

双歧杆菌可以通过磷脂酸与肠黏膜上皮细胞相互配合作用，形成一层具有保护作用的生物膜屏障，阻止有害菌群的入侵，起到改善肠道环境和保护肠道的作用