烤面筋在较近几年很是兴起,可以说在我国大江南北都会看到烤面筋的出现。不过烤面筋的口感和味道确实很特,确实很吸引人,是一种特色休闲的小吃。面筋的烤制相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,然后再刷上一点的酱料,较后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。
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