东南广州蛋糕裱花学习厨师人才摇篮

广州蛋糕裱花学习？东南烹饪培训学校成立于1983年，学校经国家人力资源与社会保障部门批准，立足海西，面向国外，与国内外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司等联手打造厨师，保障提供给学员级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，终实现平台实习、就业。报名咨询电话：深圳校区： 25191696、广州华工校区： 85283245、广州科学城校区： 29813555、厦门校区： 5612563。

目前，蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的学习。据介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。

东南国际厨艺学院推出《蛋糕裱花大专预科班》学制1年，赠送中级职业资格证书；《蛋糕裱花1+2大专班》学制（1+2）年，证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+1大专班》学制（2+1）年，证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+2本科班》学制2+2年，证书、赠送中级/职业资格证书、本科文凭。下面看下；《蛋糕裱花2+2本科班》详细课程介绍：

1.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准，

2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，熟悉日常装饰蛋糕制作。

3.学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。

4.巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺，面塑工艺，部分日韩料理和西式面点制作。翻糖系列蛋糕、欧式创意蛋糕、多层婚礼蛋糕以及咖啡甜饮。

5.技能课实操品种268个，其中：巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种146个，面塑、布丁慕斯、咖啡甜饮品种各10个，中式面点、西式面点品种各22个。

6.课学习品种120个，合计：388个品种。

7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭、本科文凭考试课程。

广州蛋糕裱花学习 ？东南国际烹饪学校四大就业保障

一、东南国际烹饪学校先后在深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地开设校区，立足海西、面向国外，数百位创就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖全国，确保毕业学生顺利就业。

二、组织建设"全国院线网站就业专题版块"，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业"多、快、好、省"！

三、与全国各地的就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业，毫无后顾之忧。

四、东南国际厨艺学院连锁集团设有国际部，同美国加勒比邮轮、香港丽星国际邮轮等均有合，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，毕业学生成功就业。

广州蛋糕裱花学习 ？随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，东南厨师培训学校将加大资金投放、创新办学，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型烹饪人才。走进东南，一座清新宜人的校园向你敞开怀抱，在这里的每一天，学子们客户钻研钻研厨艺技术，快乐生活。

职业教育即就业教育，东南厨师培训学校旨在"办中国好的职业教育"，以中国烹饪教育的气魄，热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子，共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章！

桃李不言，下自成蹊。他们都是从距离成功近的地方——东南厨师培训学校走出来的。关键词:"广州蛋糕裱花学习"