河南珍源清真食品有限公司

河南珍源清真食品有限公司，位于河南省浚县王庄镇粮食精深加工园区鹤飞大道西段路北，占地面积106亩，总建筑面积1.9万平方米，总投资2.4亿元。员工300余人。是一家集生态农业、肉牛养殖、屠宰分割、熟食制品、休闲食品、冷链物流配送于一体的现代化清真食品加工企业。公司辖属企业有鹤壁市民兴牧业有限公司、鹤壁市鲜鲜农业开发有限公司及浚县肉牛养殖协会合作规模养殖场19家。 公司始终坚持围绕“农”字做文章，围绕农产品加工上项目。公司依托浚县肉牛养殖协会和中鹤集团孵化园肉羊基地的肉羊资源，新上年屠宰5万头肉牛和50万只肉羊深加工项目—清真特色食品流水线。按照伊斯兰屠宰方法，结合现代的屠宰技术，采用幻觉引导、激光点穴、阿訇主刀、旋转定位、机械剥皮、自动劈半、分级预冷、骨髓分离、胆汁提取、肠衣制作等工艺，确保牛羊肉品质达到国家标准。公司始终坚持“绿色、营养、安全”的宗旨，严格遵从伊斯兰教相关规定，引进的经营管理制度，在完全符合欧盟卫生标准的生产环境内，严把产地检疫--分割--生产--包装--入库—运输等工序，生产中既保持原材料的清真化，又注重操作过程的清真化。为确保食品质量安全，公司特聘请浚县伊斯兰协会会长、省公安厅监督员吕银亮为公司副总经理，负责生产和质量安全，实现了对食品加工每个环节的严格检测。公司坚持以“卫生是生命、质量是、管理是关键”为管理方针，推行LSO9001质量体系与HACCP食品安全认证相结合的质量管理模式，从肉粮源供给到产品生成，都有完整质量监控体系做保障，以确保食品安全、、味美。 公司依靠“、、创新、诚信”的企业精神，遵循“以养为本、以洁为要、以德为先”的中国清真饮食文化理念，全力打造清真系列食品，积极跟进同行业新科研成果，实行售前、售中、售后服务，以，良好的服务，回报广大消费者的厚爱。