重庆厨师令

全国80多家技术支持店，可以根据当地饮食习惯单一制作更加适合当地口味的锅底，确保口味常年技术支持后续完善服务，使你的生意更火爆，先试味后详谈。不便来重庆考察的外地朋友我们可以邮寄底料上门并带制作流程（但会收取样品费用含快递费）。 A。新派火锅： B。传统牛油老火锅： C。清油火锅： D。鱼火锅：（呛锅鱼火锅，沸腾鱼，梭边鱼，乌江鱼，石锅鱼，三合鱼，酸汤鱼，酸菜鱼）。美蛙鱼头火锅：E：干锅系列：（香辣鸡堡、渝味辣鸭头、重庆黔江鸡杂、滋味香辣虾干、锅迷踪蟹、飘香干锅肥肠：干锅蛙蛙叫、干锅猪手、泡椒干锅鱿鱼、干锅小黄鱼、干锅牛杂、干锅肥肠兔、干锅鹅掌、干锅排骨等可以根据当地特色原材料推出新品种）。 F：炖汤系列， 老鸭煲、（山珍、滋补、酸萝卜等口味）、土鸡汤（山珍、滋补、酸萝卜等口）味）、竹荪鹅。 J。 酸菜鸡，烧公鸡火锅，酸辣鹅掌火锅，鸡公堡火锅，碓窝鸡火锅 。X：筋头巴脑火锅、 花江狗人肉火锅、清汤羊肉火锅、羊楔子火锅、 L。烤鱼（麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味） M。特色凉菜卤菜 （四川卤水配方制作，嘛辣卤水，白切鸡等特色凉菜学会可以立开个小卤菜店），O：各种重庆小面米粉系列，无诚意者请无扰。以上技术可以先考察试味自己做决定具体经营什么样锅底可以根据当地情况选定。一般你把店面找好我们上门不但传授技术还支持开业帮你培训好后厨房人员。和前厅服务人员同时给你好的经营建议，营销策划。花少的钱享受更加盟一样的 服务