贵州古酿坊酒业

贵州古酿坊酒业（集团）位于仁怀市茅台镇，是一家集生产、加工、销售、酒旅服务于一体的新型综合性企业，生产产品主要是酱香白酒系列，是仁怀市酱香型兼茅香型白酒主要厂家之一。 发展历程 贵州古酿坊酒业（集团）成立于1999年，坐落于中国酒都——茅台镇梅子坳红军街。虽说成立时间较晚，但其酿造工艺却有着近的历史，早在国民革命战争时期就存在了。古酿坊将文化沉淀在醇厚酒香中，在茅台镇五花八门的酒企中脱颖而出，成为不容小觑的新锐势力。 酿造秘诀 古酿坊生产基地享有茅台镇得天厚，的地质、水土资源，酿酒基地微生物群覆盖率100％。生产原料取自当地盛产的天然的糯高粱、小麦以及采用素有母亲河之称的赤水河蒸馏水酿造而成。采用一年一个生产周期，二次投料，一次续沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，密封洞藏。酱香作为四大香型的健康，在蒸馏时的接酒温度高达40℃左右，且要经过几年的贮存，低沸点的物质已经挥发掉很大一部分，能大限度地排除有害物质。 产品介绍 古酿坊 “红军街旁古酿坊，长征精神做榜样；精工细作创经典，三杯入腹浑身爽。”古酿坊系列酒秉承茅台镇传统酱香工艺，集茅台古镇天地灵气聚千匠心之神，具有酱香酒体丰满、优雅细腻、回味悠长空杯留香之特点。其酒中富含醇、酸、酚、醛、酯、芳香族化合物及微量元素，适度饮用，对身体健康更有好处，喝多不上头。古酿坊美酒，尊古酿制，存世，多为老酒客之珍藏，芳名远扬。