中国成都西部果业有限责任公司

成都市大邑西部果业产品开发有限公司 简 介成都市大邑西部果业产品开发有限公司（以下简称西果公司）建立于2000年6月。他的前身是大邑县外贸公司果品厂，均是从事果梅业的企业。西果公司地处四川省大邑县。大邑县是成都市的市属县，位于四川贫地西部，距成都45公里，由高速公路连通。是成都平原和盆壁的结合部，山、丘、坝均有，物产丰富。这里属亚热带温湿气候区，气候温和（年均温16.1℃）、雨量充沛（1095.mm），无霜期长（284天），尤其适合果梅的栽培。据大邑县志（清、乾隆版本）《物产篇果实类》记载，早在十七世纪前就有栽培至今仍保留着以上的老梅林。一九八二年由四川省农牧厅、省外贸公司、四川农业大学牵头论证，大邑县为果梅栽培的适区，县外贸公司主办，建立了四川省大的果梅商品基地，并从日本引进了“白加贺”、“南高”、“莺宿”优良品种，反应良好，又从本地选出了三个优良株系（大青梅、大红梅、大白梅），使大邑果梅基地实现了良种化。出口的梅胚、梅干、盐水梅在一九八五年被国家评为出口的农副产品。目前大邑的鲜梅年产量达2000万斤。由于大邑的产梅区海拔相差较大（600－1200m），采收期长达40余天，给加工带来了从容的时间。西果公司概况一、注册资金：300万元二、法人代表：吴襄宁（西南农业大学园艺系果树，77级，从八三年开始从事果梅的栽培和加工工作）三、主要经营果梅的种植和加工，是四川省果梅种植加工大的经营户。四、公司由三个部分组成1、公司自有果梅基地33公顷，主栽品种：南高、白加贺、莺宿、大白梅，于2001年建立现已相继投产。2、公司加工占地1.3公顷，年加工鲜梅能力500吨。3、果梅研究所，公司与四川农业大学合作创办的从事果梅栽培和加工的研究机构，在果梅的栽培技术和品种繁育方面在国内处于地位。所研制的发酵型青梅酒品质极优。现有产品：1、盐水梅：250吨（可加工成半干梅、梅胚）、品种：南高、莺宿、白加贺。经筛选后鲜梅≥3.0cm，制梅胚后≥2.5cm。皮雹核孝肉质细嫩。2、青梅酒：由于鲜青梅按国际传统发酵型工艺，结合梅子的特点精酿而成，该酒色泽华贵（琥珀色），果香浓郁（具有明显的梅香味），酒体完整。成都市大邑西部果业产品开发有限责任公司