内蒙古伊佳食品有限公司

内蒙古伊佳食品有限公司始创于1998年，是生产风干牛肉的清真食品企业。公司本部位于赤峰市钢铁西街伊佳大厦，生产基地位于赤峰市红山区农畜产品产业园区，企业前身为赤峰市伊佳食品斋。 伊佳生产基地占地面积2万平方米，建筑面积9000万平方米，设计能力年生产风干牛肉1500吨，生产线工艺流程符合食品出口标准。截止2012年，伊佳共有直营、加盟连锁店156家，营销网络遍及内蒙古、辽宁、河北、山东、山西、陕西、广东、上海、江苏等21个省市，年销售收入2亿多元。 伊佳风干牛肉用料考究，选用内蒙古品种草原牛，在确定非孕、病、犊牛后，经阿訇屠宰，72小时排酸，精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下，形成了科学严谨的生产工艺：A料腌制，上架自然风干，酵化入味，绝非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包装。伊佳风干牛肉以“自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”，成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的商品之一。 在企业发展的历程中，伊佳不断优化生产现场管理，有效地推行ISO9000国际质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系，注重新产品的研制开发，致力于为消费者提供有质量和安全卫生的产品，大程度地满足市场消费需求。目前，伊佳的主打产品风干牛肉产品有散装、白真空、裸彩、彩装、蒙古霸、产品及风干肉串、肉金子等八个类别；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、烧烤、咖喱等七种口味；盒装、袋装、等不同重量标准和不同包装近百个品种。同时为丰富产品线、满足市场消费需求，伊佳的烤羊腿、牛肉酱、牛板筋将陆续上市。