包头科发高压科技有限责任公司

包头科发公司是2001年在包头稀土高新区成立的高科技民营企业。主要致力于压技术的研究开发、设计、生产、销售及高压食品加工处理技术的推广。公司技术力量雄后，拥有工程师三名、博士一名、工程师三名，并有一名院士作为公司的技术顾问。公司拥有3000m2的机械制造厂房，具有完整配套的压技术试验室及其相关的压测试手段，先后为国内外科研院所、企业设计加工制作了数十套国内的食品高压加工处理试验及中试设备，并获得了两项国家自然科学基金资助和农业部、财政部农业深加工跨越计划项目资助。公司拥有的食品高压处理技术及其配套设备生产技术属于自主研发，获得两项专利，拥有完全的自主知识产权。目前公司已具备设计制作年处理1000~10000吨以上规模的食品压加工生产线的能力。压食品加工技术是食品加工业的一次重大革命，被列为当前“七大技术热点”和二十一世纪“科技之一”。我公司愿在“务实”、“”、“双赢”原则下，充分利用现有压食品加工与应用的成熟技术和新成果，与国内农业科研院所、食品生产厂开展合作，共创我国压食品的美好明天。 压技术进行食品加工具有的特之处在于它不会使食品的温度升高，所以食品原有的色、香、味及营养成分影响较小。压处理可防止微生物对食品的污染，延长食品的保藏时间，延长食品味道鲜美的时间。　　* 压处理不会使食品色、香、味等物理特性发生变化，不会产生异味，加压后食品仍保持原有的生鲜风味和营养成分。 * 压处理可以保持食品的原有风味，为冷杀菌，这种食品可简单加热后食用，从而扩大半成品食品的市场。 * 压处理是液体介质短时间内等同压缩过程，从而使食品灭菌达到均匀、瞬时、，且比加热法耗能低。　　* 不需向食品中加入化学物质，克服了化学试剂与微生物细胞内物质作用生成的产物对人体产生的不良影响，也避免了食物中残留的化学试剂对人体的负面作用，了食用的安全。 目前利用压处理技术的应用范围主要包括：⑴新型高压食品处理技术（包括果蔬饮料、牛奶、豆奶、荔枝、猕猴桃、芒果、柑橘、西瓜、密瓜等各种果汁饮料及各种肉类食品的加工处理和各种海产品鱼、虾、钡等水产品的杀虫灭菌处理，该技术大限度的保持了食品的原有风味、色泽和营养成分，真正使食品达到了“新鲜、鲜活”）；⑵新型高压生物处理技术（包括病毒的灭活、中药的提取、的制取、血浆及血液的病原菌、病毒杀灭和处理；⑶压在石油化工、压力容器和木材的化处理技术，可使石油化工管道、压力容器抗疲劳寿命大幅度提高，使木材密度、硬度增高，将普通木材成形改性为高强度、木材。