山东梅哥餐饮管理有限责任公司

我们的品牌叫梅哥烧烤，主要是把单一的火锅和烤肉相结合来做，打造涮烤一体的模式，我们整个产品是中间火锅，外围烤肉，可以区分档加热，顾客可以单吃，也可以同时来吃，就可以根据消费者的需求来选择产品，受众人群更广泛，毕竟众口难调，多元化的餐饮模式不仅消费者会更多更有选择性，而且经营也无淡旺季之分，可以迎合季节性冬天主打火锅，夏天主打烧烤烤肉和小龙虾，这样就能一年四季生意能稳定。虽然我们的产品很多，但主打的火锅烤肉操作比较简单，口味也都是靠料包和腌料来调制的，我们总部提供半成品和料包，你只需按标准化、量化的比例来做，到时我们的老师都会手把手教技术的，所以你的店内不需要大面积的厨房，只需有一个小型的操作间，洗菜切菜摆盘就可以，不需要请厨师还要购买炒灶设备炒料啥的，就比较节省人工开支，利润空间更大。