烟台市福山区春早果蔬合作社

烟台大樱桃是我区农民的主要收入来源。福山区先后获得 “中国大樱桃之乡”、“大樱桃农业标准化示范区”、“中国樱桃产业具国际竞争力区”等荣誉称号，张格庄镇也荣获“中国大樱桃镇”称号。在2014年中国农产品区域公用品牌价值评估中，福山大樱桃品牌价值确认为16.8亿元，真正实现了“树一个品牌富一方百姓”。 福山区春早果蔬合作社合作的烟台大樱桃种植大户有1800余户，种植面积达到9328亩。整个过程从种植到收获都有严格的科学管控。做到种的方式统一，收的标准一致。协会所有的樱桃口感、酸甜度都基本一致。 1、技术管理标准化 提供标准的有机肥，生长过程所需要的营养成份一致 聘请樱桃栽培进行技术指导，科学，严谨的管理果树，达到丰产丰收的目的。 所有樱桃等到九成熟才可采摘，成熟度不到坚决不摘，绝不能影响樱桃的口感和甜度。 采摘后，在4小时内进行冷库预冷，并配合保温箱，航空冰袋，吸水纸和外纸箱等层层保护 2、质量管理规范化 为烟台市辖区内种植，培育，采摘，分选。 非烂果，裂果，坏果，畸形果。 培育过程全部采用有机肥料，不喷施任何农药。果实完整，新鲜，无病虫害。，无异味。 无非正常来源水分。 有果柄。果柄易脱落品种，果柄脱落，无汁液渗出。 3、发货准则 1.每天9:30以前装箱可以立即发货。9:30以后装箱进冷库，0度预冷6个小时以上再封口装箱发货。 2.选用泡沫保险箱为协会统一定制，且无损坏，无裂缝，无穿孔，无盖子或无法盖严等导致密封不严密的情况发生。 3.使用食品级保鲜袋内衬于保鲜箱内，避免樱桃与泡沫直接接触。 4.使用协会统一定制吸水纸。要根据实际情况决定垫纸的厚度。 5.樱桃装入箱后，表面覆盖一层吸水纸，再封住保鲜袋的袋口。 6.每箱放冷源1-2块，冷源用泡沫塑料袋包装，避免冷源与樱桃直接接触。若路程较远，天气较热，增加冷源数量。 7.盖上保鲜箱的盖子以后，要里面的水果无压迫，也无空隙，不会晃动。可以通过调整樱桃量和垫纸厚度调整。 8.胶带打包绕保鲜箱封口一圈，并打十字结，避免泡沫箱中途因各种原因解体。 9.打包完成后需立即装入外包装纸箱内封装，并贴上相关不干胶贴纸。