江门市新会区会城明扬商行

本商行是一家自产自销的商行,家族种新会柑二十多年,有柑地50多亩,年产达500多万斤,我们的陈皮是天然生晒，让陈皮自然转色,不添加任何色素和农药，我们的宗旨是""以质量第"",欢迎广大客户来电洽谈订购. 新会陈皮如何分别:药材讲地道,宋代医学家寇宗奭谓：“凡用药择地所以宜者，则药力俱用之有据”，昔日天下的南药、广东三宝的新会广陈皮的原产基地有着得天厚的自然条件。 而今天仍然担负着小量的地道原料 的任务,但近十多来新会错了保质保量的延续道地生产,以至大量他产柑桔和陈皮涌至新会光明正大地冒名顶替新会柑和新会陈皮,十多年来鱼目混珠,贩假行为不但充满市区的大小市场而且贩到产区的乡镇的市场,甚至贩到种新会柑田畦边.不但令地道新会坩(陈皮)从业者声誉严重受损,出现不懂门路的艰本买不到真品的情况. 新会陈皮是非常好的东西,但一定要懂,但陈皮行业太乱,售假的太多,很少人会教大家去认知.知内情的新会人已麻木,孰视无睹或受造假丰厚利益既得不肖去讲.或有人利之所至,将崖门五千亩阳山桔也当新会柑来计凑上,四千亩吹成万亩,这是非常不负责任的做法,我见过一本旅游书以讹传讹,甚至胡吹至二万亩. 通常来仿冒地道陈皮的对象基本上是省内外的茶枝柑陈皮,由于和新会柑同属一个品种或有些是用新会柑苗移植过去种植的. 亩数量情况(2000年--2010年):地道新会柑4千亩 一个种植周期十年.平均年亩产2000-2500市斤/亩(原产地:新会) 种埴成本高/周期短 /产量比较低 但品质非常好价值高 市场茶枝柑3万亩一个种植周期可达二十年.平均亩产5000-6000市斤/亩(原产地:省内省外) 种植成本低 周期长产量高但品质远逊价值低 地道新会柑皮每年产量150吨左右(每年用制柑普茶用去1/3左右)市场茶枝柑皮每年在新会集散1500吨左右,但通常也打着新会柑和新会陈皮的名义这是不行的,但保护咱们的地理标志法要想有人来执法,可能还有十n年的时间,咱们还是靠自己吧!) 和其他品种柑皮不同,不同的品种的陈皮和新会陈皮很容易区分,不容易仿冒.但这些茶枝柑加工成陈皮后,从表面是很难分辨: 市场上的新会陈皮可分成:道地新会皮/广西新会皮/龙门新会皮/韶关新会皮/阳春新会皮普宁新会皮等等款式.不同产地的原料,陈皮有不同的特点广西新会皮的特点:片张大,有一定的柑皮香味,但入囗非常苦痹.皮较厚龙门新会皮的特点:皮脆/片张小/皮薄/没有什么香味/入口不甚苦 掌握着零售终端的基本不是新会柑(陈皮)的生产者(只有个别产销一体的果农陈皮行例外),零售的不会找成本高的本地货来卖,地从外地入货,打着本地新会陈皮(和新会柑)的招牌来销售挂羊头卖狗肉已成为不成文的行规和不公开的秘密,但也有极个别的例外,这要浪里淘沙.想买到好的陈皮要学会用金精火眼来辨别. 还可以通过望/闻/刮/吃等简单方法去鉴别望:真品新会陈皮表皮有光泽,有油气,通常有疤.这跟新会是台风多发地有关,闻:真品新会皮有特有的自然香味,而且非常浓郁.这和新会产地水质有关刮:用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,假冒者不俱有此特点(此方法非常重要)吃:折一点皮用牙咬碎,真品新会大红皮有回甘回香,而伪者通常苦涩严重,起粉,口感差.冲茶:把一瓣皮放进一升水的壶中煲滚,不苦而有特殊的甘香味而且连续可煲十壶水以上还香的是,只煲二---三壶水即淡而无味,而无新会皮的特有甘香味,则多为仿冒者。