深圳市家味康食品有限公司

深圳市家味康食品有限公司——公明腊肠是具有深圳特色的手 信产品，距今已有六十多年历史，是公明三宝之一，是我们深圳的非物 质文化遗产。那么他为什么这么呢？因为其选料、配料、制作工艺 都非常严谨；其中，肉质选用尚有余温的新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥 肉，配料：是选用的汾酒、秘制的酱料、的碘盐、订制的 白糖和秘制配方，没有添加任何防腐剂。制作工艺上：是从凌晨 4:00 开 始选料生产到 8:00 制作完成，每天只做四个钟，确保肉质新鲜。 家味康公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的特口感深受广大民众的 喜爱，以往逢年过节想要购买公明腊肠的朋友需要提前近半年预定或找 关系才能买到，曾被誉为“一根难求”。公明腊肠一直以来都是中秋、 春节送礼的，也见证深圳从一个小渔村发展成为大都市的全过程， 蕴含着浓浓的特区情。 “家味康”牌公明腊肠在众多同类产品品牌评选中，荣获“深 圳手信”名誉；成为深圳城市名片的代表！生产基地是获得“广东省食 品行业产品”及“全国诚信经营产品”等荣誉企业，并申请了 国家外观专利，专利号为：（L2.X）。