“马昌恒”果汁牛肉选料精良，制作精细：一是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘满，由""阿訇""（伊斯兰教宗教职业者）下刀宰杀，取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅""武火""沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。二是入卤进味，初用""武火""沸煮，再用""文火""酣，肉粑味入，沸卤出锅，待自然冷却后，再次剔除筋杂，将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块，形似粗筷头状，即为坯料。三是取纯净菜油烧至一定温度，投坯料入锅油炸，严格掌握火候，既要保持牛肉的特鲜味，又要酥脆而不顶牙，入口咀嚼以化渣为度。四是起锅滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许饴糖等配料而成。 1950年原德阳县赴朝慰问团代表，曾把""果汁牛肉""带到朝鲜，作为慰问中国人民志愿军的珍贵礼品。其后又先后参加省、市食品展览、评比，均受好评。近年来，孝泉""果汁牛肉""在质量上有了进一步提高，在包装上也有了改进，被列入《中国土特名产词典》和载入杜福祥著《中国名食指南》一书。 “马昌恒”果汁牛肉，不添加任何的防腐剂和香辛料，环保、绿色、健康！
| 详细资料 | |
| 公司名称 | 深圳市信宇实业有限公司 |
| 企业法人 | 邓逸琳 |
| 所在地 | 广东深圳 |
| 企业类型 | 个体经营 |
| 成立时间 | 2002-12-05 |
| 注册资金 | 200万人民币 |
| 主营行业 | 企业管理咨询 |
| 主营产品 | 企业管理咨询,文化创意策划咨询服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 经营模式 | 贸易型 |
| 经营范围 | 兴办实业（具体项目另行申报）；国内商业、物资供销业；进出口业务；自动化设备、网络游戏软件的研发与销售；计算机系统集成；经营电子商务（涉及前置行政许可的，须取得前置性行政许可文件后方可经营）；信息技术开发及技术咨询；生物技术开发及技术咨询；化工产品（不含危险化学品、易制毒化学品、成品油）、建筑建材、机械设备的技术开发、销售及相关技术咨询；文化活动策划（不含卡拉OK，歌舞厅）；企业形象策划；玩具、工艺美术品、电子产品、礼品的研发、设计与销售；展览展示策划；美术设计、电脑动画设计；从事广告业务。 |
| 是否提供OEM | 否 |
| 公司邮编 | 518100 |
| 公司电话 | 13602608487 |
