天籁生态养殖圆

山鸡： 药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远久负的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。 黄粉虫：黄粉虫的脂肪含量较高，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，主要有人体必需脂肪〔亚油酸)和软脂酸(C16 :0)，内豆范酸(C14:0)含量较低，脂溶性维生素含量高。说明它是一种对动物、对人类非常有益的脂肪。:不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为0.9黄粉虫营养丰富，全面，蛋白质含量高而优良，必需氨基酸比值接近人体必需氨基酸比值，是难得的食品原料和饲料。黄粉虫还可作为微量元素转化的“载体”，在黄粉虫的饲料中加入含人体所需微量元素的无机盐，饲喂后可在黄粉虫体内转化为生物态微量元素，使黄粉虫成为有保健功能的食品的原料。 豪猪：豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22 ％、50.00％, 35.33 ％、47.83 ％、17.39 % 。豪猪肉的谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100 克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761 毫克，与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29 ％、36.75 ％、32.58 ％、62.72 ％、53.79 ％、69.10 %