丹江淡水鱼

丹江鱼以水中虫草和浮游生物、小杂鱼为主要食物。 在豫、鄂、陕交界的淅川县版图上，从东南到西北，有片蓝色的广阔水域，这就是举世的亚洲大的人工淡水内陆湖泊——丹江水库。 丹江水库是20世纪50年代末随丹江口水利枢纽工程建设而形成的“人造海”。因大坝枢纽位于丹江入汉水出口处，故名丹江水库。这里烟波浩淼，水天相连，澄碧如镜，整个水库畜水170亿立方米。在淅川境内占地55万亩，航线总长近百公里。丹江水库，宽处20余公里，碧水荡漾，群山环绕，湖光山色，浑然一体；窄处仅有数十米，青山夹峙，曲流回转，翠峰壁立，风光无限。丹江风景名胜，以其清丽可爱，朴实自然，吸引着越来越多的国内外游人。她的旖旎风光和无穷魅力，被学者称为“中国的阿斯旺水坝”、“神州的天然明珠”。 丹江是楚文化的发祥地。历史文化积淀深厚。20世纪70年代在丹江水库的下寺出土的楚令尹子庚墓和众多的铜禁、扁钟、石排萧等证明，楚国始都丹阳就在这里。马蹬的欧阳修读书处、陶岔的南水北调中线工程渠首和中国辣椒城——香花镇，更使丹江的历史文化与现代文明相映成趣，灿烂照人。 丹江水库鱼类繁多，50多个鱼类水族尤以丹江红鱼。晋《抱扑子·金丹》的作者葛洪说过：“丹水出丹鱼，先夏至十日夜，必浮出水面，网而捕之，割其血，涂其足，可步行入水，长居渊者矣”，“食之多寿”。我国早一部养鱼专著《养鱼经》，就是范蠡老先生在丹江沿岸写成的。 丹江水库，属亚热带气候特征，冬不严寒，夏不酷热，无霜期年均280天左右。目前，这里已建起的丹江水库旅游开发中心及石桥旅游渡假村，融吃、住、观光、休闲于一体。游丹江、荡小舟、品红鱼，领略湖光山色，乃人生之一大快事。草籽，是真正的“欢乐食品”，符合有机食品要求。