绛县大樱桃产业之所以全国,主要是因为这些因素:一是自然条件。绛县位于东经110°24'-110°48',北纬35°20'-35°38',全县海拔一般550-750米,高海拔2047米,低海拔481米。境内山峦起伏,沟壑纵横,素有“七山两山一川”之称。多为中性或微碱性土壤,土层较深,土壤肥沃,适宜北方落叶果树栽培。属温带大陆性气候,年平均气温11.6℃,无霜期180-201天,年平均降雨量569.6mm,四季分明,气候温和,光照充足,雨量适中,昼夜温差大,早春多旱少雨,气温上升快,有效积温高,是早熟樱桃的佳生态区。二是品种优良。江县大樱桃有梅早、红登、早大果、萨米特、咸丰、延阳、布鲁克斯、俄罗斯8号、金鼎红等20多个品种,具有体积大、色泽鲜艳、品质好、风味好、耐储运等特点。2014年获得大樱桃地理标志产品认证,2016年成为省级出口水果质量安全示范区。三是上市较早。温室樱桃每年4月上旬上市,5月上旬上市。与烟台、大连相比,他们能抓住机遇,走在前列。四是措施过硬。历届县委、县都非常重视大樱桃的特色产业。新一届县委、县将“建设国家樱桃镇”列为“两乡五区”的个发展战略,制定了“建设国家樱桃镇”行动计划。基地建设方面,已完成4个5个项目:5万亩大樱桃基地建设,5个100亩温室樱桃示范园建设,5个500亩温室樱桃示范园建设,5个500亩露地高标准示范园建设;在管理上,培育扶持40家大樱桃合作社,按照共同投资、联合生产、统一营销的原则,以生产有机生态、安全健康的水果为理念,着力打造品牌,共同发展的经营机制。通过水果购销、联合基地建设、公司运营三个阶段,水果生产、仓储物流、上市交易充斥着乡村繁茂的枝叶。在技术服务方面,以树形改造、有机肥施用、生物覆盖等覆盖、病虫害综合防治等关键节点为,采取走出去、邀请进驻、夜校培训、现场指导等方式,为客户提供的全程服务,在生产过程中和生产结束后,如在封闭干燥的樱桃果园里洒下晶莹的露珠;在樱桃加工方面,我们也采取了以下措施:1,
通过科技创新,加快科研成果转化,完善质量标准体系,加强质量安全监管,深化加工工艺,水果综合利用率得到进一步提高,并大量国家农业产业化,全国农产品加工示范企业等全国农产品加工示范企业涌现出农业产业化和山西省“513”工程省级梯队企业,年水果加工能力达2000万公斤;在市场建设方面,开设了4个产地批发市场,在武汉、成都、北京、上海等大城市建立了大樱桃窗口,建立了10多个大樱桃电子商务平台,促进了江县水果的销售,像这样美丽的音符正在全国各地演奏。他们不仅国内市场,
大樱桃树过去被称为樱桃树。大樱桃树是蔷薇科落叶乔木,高达8米。具长柔毛的在上面,具长柔毛卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面的先端,具不等长的卵形的在上面,具不等长的背面,具锯齿的在上面。花白色,直径1.5~2.5cm,花萼筒多毛;3~6簇生成总状花序。果近球形,直径1-1.5厘米,红色。花期为4月,片叶开放,果实在5月至6月成熟。
形态特征
大樱桃树过去被称为樱桃树。大樱桃树是蔷薇科落叶乔木,高达8米。具长柔毛的在上面,具长柔毛卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面,具不等长的卵形的在上面的先端,具不等长的卵形的在上面,具不等长的背面,具锯齿的在上面。花白色,直径1.5~2.5cm,花萼筒多毛;3~6簇生成总状花序。果近球形,直径1-1.5厘米,红色。花期为4月,片叶开放,果实在5月至6月成熟。
樱桃树为蔷薇科、李子属落叶乔木或灌木。樱桃又名樱桃花、汉涛、牛桃、珠英、麦英、蜡质樱桃、崖蜜等。樱桃在我国已有3000多年的栽培历史。1965年在战国时期发掘的古墓葬中发现樱桃籽,经科学鉴定,它们是中国樱桃。樱桃在世界各地的花园里被广泛种植。直到本世纪中叶,它才扩展到商业种植。如今,俄罗斯、德国、美国、意大利等国的产量多,几乎占据了整个国际市场。
生长环境
有句俗话说:“樱桃好吃树难栽”,其实种树并不难,应该说果实难摘。樱桃树适应性较强,几乎所有的土壤都能生长;而且管理技术简单,生长快,收入早,产量相当高;一棵大樱桃树能承受二三百公斤,树龄可维持200多年。但要想使樱桃果实多出果实、品质好,就需要一个适宜的小气候。如果没有樱桃树的话,它就不会是一个没有果实生长的地方。自然灾害和鸟类灾害也是樱桃树采摘的两大难点。正如一句农业谚语所说:“蚕老了,樱桃也熟了一会儿。”。如果樱桃没有被采摘,它们会自动落在地上。如果有大风吹雨打,一万颗红珠就要卖了。当樱桃成熟时,成千上万的鸟聚集在一起。如果你不设法把它们赶走,迅速采摘,树冠转眼就会从红色变成绿色。樱桃不剩了,摘起来很困难。
分配
我国栽培的樱桃可分为四大类,即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。中国樱桃在我国分布广泛,北起辽宁,南至云南、贵州、四川,西至甘肃、新疆等地,但大多分布在江苏、浙江、山东、北京、河北等地。在我国东北、西北寒冷地区,以毛樱桃为主。中国有50多个樱桃品种。主要优良品种有浙江诸暨的“短梗樱桃”、山东龙口的“黄榆樱桃”、安徽泰和的“金红樱桃”、江苏南京的“竹丝樱桃”、四川的“汉源樱桃”。此外,辽宁、烟台等地还引进了一种又大又甜的欧洲樱桃。但历史相对较短,只有100多年。樱桃树在一年中,经过发芽、开花、坐果、落叶、休眠等过程,年复一年地变成一个年轮,寿命50至70年,高度达100多年。每年2月中旬,樱花和树叶几乎同时萌发。开花后十多天,绿色、小球状的果实挂满枝头,如果天气暖和炎热,几场春雨,几天春日阳光,果实一眨眼就会红起来。
育种技术:
苗木是樱桃生产的基础。苗木质量不仅直接影响树木的生长速度、结实期和产量,而且对树木的适应性和抗逆性也有很大的影响。因此,在生产中要注意培育健壮的苗木。现将育苗技术规程介绍如下。
1、 选择适宜砧木
大樱桃的砧木种类很多,如莱阳矮樱桃、大叶草樱桃(又称“大绿叶”)、毛巴酸、马哈里、可可等。实践证明,大叶型草樱桃对土壤适应性强,适合生长在砂壤土或砾质壤土中;对根癌有很好的抗性;与樱桃品种嫁接亲和力强,根系分布深,根系较粗,生长旺盛,固土性好,不易倒伏,易发生根癌变屈服。因此,大叶型草樱桃应作为培育大樱桃的砧木。
2、 苗圃地的选择与配置
1宜选用排水、浇水条件好的中性壤土或砂壤土,适宜在苗圃地培育樱桃新品种。
2为安排苗圃地,冬前按5000-6000克/平方米的比例施用基肥,施完后再深施。第二年春天,在育苗之前,再翻一次地,耙一耙,把它弄好。
3、 砧木育苗方法
1利用砧木很容易产生大量的砧木。其方法是:在春夏两季,将生长在根系周围的根苗,在30cm厚的土壤中栽培,使其生根。秋后或翌年春季发芽前,将生根芽与植株分离,集中栽植或在苗圃内栽植嫁接樱桃。
2在修剪苗生产中,主要有垂直分层和水平分层。
(1) 垂直分层:秋季或早春,大樱桃砧木苗在育苗苗圃中栽植。栽植时,先按行距1-1.5m挖一条深约30cm的沟渠,然后按株距50-60cm将砧木苗栽入根颈低于地面的沟内。发芽前切5-6个芽。当新芽长到20厘米左右时,次土的厚度约为10厘米,然后当新梢长到40厘米时,土壤厚度为10厘米。每次都要施肥灌溉。今后要加强综合治理,因势利导,适当培植土壤。
(2) 水平分层也被称为埋干分层:它是樱桃砧木苗繁殖的一种广泛使用的方法。早春时,行距宜为60-70cm,每条沟的深度和宽度应为20cm。然后,将1年生优良砧木苗沿沟渠斜向栽植。砧木苗与地面夹角约为300,株距大致等于苗高。栽植后,苗木应结实,并用足够的底水浇灌。幼苗存活后,侧芽萌发并萌发新芽。当新梢长到10cm左右时,将砧木苗水平压入沟底,用细枝固定,覆土约2cm,然后浇水。之后,随着新梢的生长,应多次覆盖土壤,直到与地面平齐。为促进苗木生长,6月上旬和中旬施尿素20kg/亩。7月上旬可嫁接,但苗木生长不良。秋季将幼苗切成立的砧木。