红喜梅(红西梅苗)果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,高23%。离核,核小。平均单果重75g,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天,室内常温下可贮存2——3周。8月中下旬成熟。 灌水一般应在萌芽前 (3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园,如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
维生素A:西梅是补充维生素A的佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员,特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯,可以减缓肌肉的衰老。
美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。
实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水,检查成活,如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。夏季芽接的苗,应在芽接后7天在接芽上方5-Tom处剪砧,留3-4片叶,每隔3天抹除砧芽。待接芽长至lOem时,在接芽上方0.5cm处剪砧。秋季芽接的苗木。应在次年3月中下旬萌芽前,距接芽部位以上lcm处剪砧,每隔3-4天抹除砧芽。
防止晚霜危害花期气温降到3℃以下时点燃堆草或烟雾剂,不少于5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷施500倍青鲜素水溶液,以延迟花期,抵御晚霜低温危害。 提高坐果率采用果园放蜂,可提高产量。一般放蜂1箱/667m。 整形修剪西梅树萌芽力、成枝力强,干性弱,枝条密集,注意打开内膛,开张角度通风透光,回缩或疏除衰弱果枝,及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行,以冬剪为主。一般在2月初。夏剪在5-7月进行。冬季修剪主要采取打开内膛,调节枝组合理间距,疏除背上枝、干枯枝、病虫枝、过密枝,短截壮枝,回缩衰弱多年生结果枝组,甩放中庸枝,竞争枝去强留弱,延长枝适度短截。夏季修剪,主要采用撑拉开张主枝角度,摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝和除萌的方法。