金草鱼苗,金草鱼养殖技术,鱼苗培育,也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天~25天饲养,长到了3厘米左右,称为“夏花”。鱼苗培育的成败直接影响到经济效益,但在生产中鱼苗发塘率一直很不稳定,经过多年的实践和总结,金草鱼苗数量与运输成活率是影响发塘的原因之一。有些育苗单位为贪图利益,故意克扣鱼苗数量,也有的是抽样估计数量不足,很少有达到,有的还不到70%,所以这种本来数量不准的鱼苗即使其它措施十分完善,也难以下塘数而影响发塘率。另外,由于鱼苗经长途运输,而不注意途中换水等措施,造成下塘后鱼苗发塘率下降。
1、体色以金黄色为主要特征
据本基地多年经验得出,金草鱼的生长速度比普通草鱼稍快,其养殖不到一年的金草鱼体重已达上市规格(在2~3斤/尾左右)。但与普通草鱼相比,金草鱼对饲料要求较高,饲料中的蛋白含量要求在38%以上。同时,在养殖过程中还要定期补充青绿饲料,改善草鱼口味,提高其养殖品质。
3、俄罗斯金草鱼生长迅速,就整个生长过程而言,体长增长迅速时期为1-2龄,体重增长则以2-3龄为迅速。当4龄鱼达性成熟后,增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右,体重为750克左右;2冬龄鱼体长约为600毫米,体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米左右,体重约5公斤;4冬龄鱼体长为740毫米左右,体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右,体重约7.5公斤;大个体可达35公斤左右。
俄罗斯金草鱼比本地草鱼生长快,个体大,大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美,颜色吸引。每百克可食部分含蛋白质19.5-26.6克,脂肪1.8-8.9克,热量133-187千卡,钙60-160毫克,磷30-312毫克,铁2.3-9.6毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.19毫克,尼克酸2.8毫克。