怎么发酵酒糟养鸭好?

　　怎么发酵酒糟养鸭好?酒糟喂鸭一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，如杂醇与醛酸反应成的杂醇酸等，这些东西都是对人体和畜禽有伤害的物质，同时刚出锅的酒糟往往营养丰富，如果不能及时喂畜禽或密封处理，则容易滋生有害杂菌，产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚，杂味丛生。所以，没有好好处理的酒糟是一个大杂烩，好是经过益加益生物饲料发酵剂的发酵处理后喂畜禽和保存。

　　经过简单的发酵处理，不仅可以保存营养，而且发酵后营养价值提高，加上增加了益生菌等，抗病力也地提高了，畜禽非常爱吃，生长速度快，抗病能力强，圈舍臭味少。

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　　益加益饲料发酵剂是有80多种益生菌组成的，这些益生菌在动物消化道中产生有机酸、如乳酸，它的酸化作用可提高日粮养分利用率，促进动物生长，防止腹泻;产生淀粉酶、蛋白酶、多聚糖酶等碳水化合物分解酶，消除抗营养因子，促进动物的消化吸收，提高饲料利用率;合成维生素、螯合矿物质元素，为动物提供必需的营养补充、抑制有害菌的生长;分泌杀菌物质，抑制动物内致病菌和腐败菌的生长，改善动物微生态环境，提高机体力。

　　酒糟的发酵方法：(和其他糟渣发酵的方法类似)

　　酒糟能量蛋白含量都不高，缺乏维生素和钙以及能量等。发酵过程需要添加玉米粉等能量物质一起发酵即可。另外啤酒糟营养价值较高，蛋白质含量25%以上。

　　1.准备好要发酵的酒糟，玉米粉或者麦麸等营养物质，益加益饲料发酵剂或者水剂发酵菌液。

　　2.把饲料发酵菌(粉剂的好先活化成液体再使用)和少量玉米粉或者麦麸搅拌到能撒开的干湿度。

　　3.然后和要发酵的酒糟搅拌一块，混合均匀，一边搅拌一边洒水，干湿度控制在手握一把成坨，用力握不出水的感觉即可。也可以采用铺一层撒一层的方式逐级混合。

　　4.后，装进缸里、桶里或者发酵池中，采用装一层压实一层的方法，因为酒糟比较疏松，不易压实，密封发酵5到5天闻到酸香味道即可使用。